TÄNU ÕPETAJALE

Marjadega kohupiimatort

Biskviit:

10 spl nisujahu
10 spl suhkrut     
10 muna                                                     
1 tl kergitus ainet 
200 ml kanget kohvi

Täidis:

500 g kohupiima pastat

50 ml kohvikoort

75 g riivitud sokolaadi

Kaunistuseks:

Piima sokolaadi 25g

Külmutautd marju (nt mustikad, punasõstraid, pohli, maasikaid jne)

Koogi valmistamise kirjeldus:

Otsustasime tordi teha Natalja Dovganile, kes on  meie kallis klassijuhataja juba neljandat aastat.Tähtpäev mille puhuks tordi tegime, oli kadripäev.

Alustuseks eraldasime munavalged ja munakollased. Mõlemad vahustasime eraldi  tugevaks vahuks. Kui munad olid ära vahustatud, siis valasime nad kokku. Teise kaussi segasime jahu ja kergitusaine. Seejärel kurnasime kuivained läbi sõela, munade segusse, samalajal segades, kuni tainas oli ühtlane. Kuumutasime ahju 220 °C- ni. Vooderdasime kandilise koogivormi küpsetuspaberiga, valasime sinna taigna ning panime 20-ks minutiks ahju. Kui biskviit ahjus küpses, valmistasime kohupiima täidist. Selleks valasime kohupiima ja kohvikoore kaussi ja  segasime ühtseks massiks. Kui koogike oli ära küpsenud, siis lõikasime selle keskelt pooleks ja immutasime mõlemad pooled kohviga. Alumise biskviidi katsime kohupiima kihiga, millele peale panime riivitud sokolaadi ja punasõstraid. Sellele panime peale järgmise biskviidi, mille katsime üleni kohupiimaga.

 

Kaunistuseks panime punasõstraid ja sulatasime sokolaadi mikrolaineahjus ning kirjutasime sellega tordi peale. Kui olime koogi valmis saanud ja ära kaunistanud, siis panime selle külmkappi 8-ks tunniks

Tordi kulud :

1) 2  250g maasika kohupiimapasta tuubi (Otto Meister)

2 x 0.40€ = 0.98€

2) nisujahu 1kg (Kalew)

1kg = 1,19€ ; 250g = 0.3€

3) suhkur 1kg (Tartu Mill)
1kg = 1,1€ ; 200g = 0,22€

4) kanamunad 10tk. (Tallegg)

0.99€

5) kohvikoor 200ml (Tere)

200ml = 0,45€ ; 50ml = 0,11€                              

6) kuiv pärn 40g (Dr. Oetkeri)

40g = 0,41€ ; 5g = 0,1€

7) šokolaad 75g (Fazer)                                       

0,79€

8) kohvi 500g (Paulig)

500g = 3,9€ ; 10g = 0,8€

9) ise korjatud punasõstrad

Kokku: 4,29€

                   Tordi tegemine täies hoos

 

                                                                                     Tänu õpetajale

Meie klassi kreatleedid